Es werden in allen Fenstern schöne Relikte und Ausstellungsstücke aus unserer langen Historie präsentiert. Die ersten drei Fenster widmen sich den folgenden Themen:
- Curt-Frenzel-Stadion
- Historie und Trikotgeschichte des AEV
- AEV-Legenden
Im Fenster "AEV-Legenden" wird neben historischen Ausrüstungsgegenständen absoluter Ausnahmespieler unserer Historie auch pro vergangenem Jahrzehnt ein All Star-Team gewählt. Zur Eröffnung des Projekts Südfoyer wird das All Star-Team der 2010er vom Jahr 2011 bis zu den unvergesslichen Playoffs 2019 präsentiert.
Die Organisatoren des Projekts Südfoyer haben zusammen mit den Augsburger Panthern aus allen Spielern dieses Jahrzehnts eine Vorauswahl getroffen. Aus diesen Spielern darf nun jeder seine Top-Reihe zusammenstellen - 1 Torhüter - 2 Verteidiger - 3 Stürmer. Zur Eröffnung des Projekts Südfoyer werden die gewählten Top 6 dann im Legenden-Fenster präsentiert.